Ethiopische Yirgacheffee-koffie uit het Sidamo district is wereldberoemd en is het pareltje van de Afrikaanse koffie. Volgens de experts behoort deze koffie tot één van de beste ter wereld. Deze koffie, wordt verbouwd door diverse boeren op de heuvels van 1800 tot 2200 meter. De koffiestruiken groeien onder ideale omstandigheden in een tropisch klimaat met gematigde neerslag en voldoende zon.
Deze koffie smaakt mild, bloemig en duidelijke fruitige nuances van citrus en abrikoos.