Minas Gerias, deze regio is de grootste koffie producent ter wereld! De hoogte en de gemiddelde jaartemperatuur vergemakkelijkt de productie van de bonen.
Deze koffiebonen, uit Minas Gerais, Cerrado, zijn mild en hebben nootachtige tonen die aan hazelnoot doen denken, daarnaast kenmerkt de koffie zich door zijn mooie balans en hinten van melk chocolade. Deze koffie bevat van nature weinig cafeine en is aangenaam zoetig van karakter.