BRAZILIË


Brasil Fazenda
Sertao

Fazenda Sertão is gevestigd in Carmo de Minas in Brazilië – een bergachtig gebied die bekend staat om zijn ideale weersomstandigheden voor het produceren van premium koffie. Alle koffies groeien op de toppen van de heuvels, waar het zonnig en geventileerd is. Dit zorgt voor uniforme rijping en vermindert het risico op schimmels, hierdoor ontwikkelen de koffiebonen tot zeer hoge kwaliteit.

De koffie is volzoet met aroma’s van gedroogd fruit en nuances van karamel, daarnaast heeft deze koffie een zware volle body. 

Herkomst: Brazilië
Regio: Carmo de minas
Hoogte: 1100 / 1450
Verwerking: Natural
Variëteit: Yellow Bourbon
Intensitiet 3 / 5
Body:  3 / 5
Aciditeit: 2 / 5
Balans: 4 / 5


Cerrado

Minas Gerias, deze regio is de grootste koffie producent ter wereld! De hoogte en de gemiddelde jaartemperatuur vergemakkelijkt de productie van de bonen.

Deze koffiebonen, uit Minas Gerais, Cerrado, zijn mild en hebben nootachtige tonen die aan hazelnoot doen denken, daarnaast kenmerkt de koffie zich door zijn mooie balans en hinten van melk chocolade. Deze koffie bevat van nature weinig cafeine en is aangenaam zoetig van karakter.

Herkomst: Brazilië
Regio: Minas Gerais
Hoogte: 750 - 1100
Verwerking: Dry proces
Variëteit: Bourbon, Catuai
Intensitiet 3 / 5
Body:  4 / 5
Aciditeit: 2 / 5
Balans: 5 / 5

OOK ONZE MELANGES ONTDEKKEN?

Een melange is een mix van 3 tot 5 verschillende koffiesoorten. Door deze te mengen komen de beste eigenschappen van de koffiebonen samen.

KLIK HIER OM ONZE MELANGES TE BEKIJKEN

MELANGES

Een melange is een mix van 3 tot 5 verschillende koffiesoorten. Door deze te mengen komen de beste eigenschappen van de koffiebonen samen.
Ontdek onze Melanges
Scroll naar top